jueves, 18 de febrero de 2016
LA MEJOR APP
Conrad Concierge App
El concierge nos puede llegar nos puede llegar a solucionar el viaje
cuando tenemos un problema, pero a muchas veces sólo hay un concierge para todo
el hotel. Esta aplicación te permite tener a tu propio concierge, ¡al alcance
de tus dedos!.
Se llama Conrad Concierge y es exclusivamente de los hoteles Hilton.
Te permite escoger tu cuarto de acuerdo a tus necesidades y hasta las
amenidades del baño. También puedes pedir la cena para que esté lista justo en
el momento en el que llegues a tu cuarto.
La aplicación Conrad Concierge te da la oportunidad de ser uno mismo, ya
que puedes personalizar los detalles de tu estancia antes y durante tu visita.
¿Qué otros servicios ofrece la app?
• El desayuno puede estar listo a la hora en la que te levantes.
• Reserva un tratamiento de spa
• Organiza tu transporte al aeropuerto
• Elija cualquiera de nuestros tres de baño de diseño.
• Programe su llamada de despertador mientras estás afuera del hotel.
Referencias:
-(2015) "Conrad Concierge" en Conrad, recuperado el 17 de Febrero del 2015 de http://conradhotels3.hilton.com/en/explore/exclusively/iphoneapp.html
TECNOLOGÍA Y LOS NEGOCIOS DE HOSPITALIDAD
La tecnología y los negocios de hospitalidad
La industria de
la hospitalidad siempre ha tenido un papel importante en nuestro país y
en el mundo, ya que es una de las de la economía. Por naturaleza , al
hombre le gusta viajar, descubrir, explorar, y que mejor que hacerlo con
comodidad y buen gusto. Estas son dos características que la industria
de la hospitalidad se ha encargado de hacernos sentir al acogernos como
en nuestra casa.
Con el paso de
los años esta industria se ha ido desarrollando y hoy en día se apoya
fuertemente en la tecnología. Lo podemos ver cuando reservas en un hotel
o restaurante en línea, cuando pides comida a domicilio, cuando haces
pagos, etc...
Esto se hace con el motivo de otorgar un mejor servicio de
manera más rápida y eficaz. La tecnología nos abre mil horizontes para
poder desarrollar herramientas que nos permitirán potenciar el negocio.
Los empresarios
de hoy en día se apoyan fuertemente en la tecnología para desarrollar
su negocio y no simplemente les ayuda para llevarlo a cabo de forma más
fácil y rápido, sino que les permite sugerir, prever, y estar al tanto
de las nuevas tendencias o de cómo está la competencia. También la
pueden utilizar para enterarse de las opiniones de los clientes y de
esta forma mejorar.
El tener un PMS
(Property Management System) es factor decisivo para ya ser
considerado, competencia en el mercado. Sistemas de puntos de venta, de
facturación electrónica, de tarifacción telefónica, de manejo de
inventarios, de pagos a proveedores, contabilización, etc... son
herramientas funcionales que sin ellas no se podría desarrollar bien una
operación en esta industria. Es necesario considerar qué tipo de
herramientas son las que mejor se adaptan a tus necesidades y al tipo de
servicio que busques dar.
Referencias:
-"Caso de
estudio: Innovación en Tecnología para la Hospitalidad" en Solutions for
Hospitality, recuperado el 17 de Febrero del 2015
de http://www.partech.com/latin-america/hotel/atrio-guest-experience-management/case-study-innovation-in-hospitality-technology/
Cápsula de ESDAI T.V. en donde se da un poco de información sobre la tecnología en los negocios de hospitalidad. Disfruta.
LA COCINA Y SU TECNOLOGÍA
COCINA MOLECULAR
Esta rama de la gastronomía consiste en conseguir alimentos con texturas diferentes y agradables y nuevas presentaciones utilizando toda una nueva generación de ingredientes naturales.
A grandes rasgos, las texturas se podrían clasificar en los siguientes grandes apartados:
- Espumas, “aires” y emulsiones que se obtienen buscando el equilibrio entre fases distintas.
- Gelificación, es decir la obtención de alimentos sólidos más o menos duros a partir de líquidos.
- Espesado de salsas utilizando alguno de los muchos agentes espesantes disponibles.
- Esferificación, parecida a la gelificación pero consigue dos texturas en la misma pieza, creando una capa externa con texturta de gel permitiendo que el interior sea líquido.
Espumas y aires
Gelatinas y geles
Espesado
Esferificación
ESPUMAS & AIRES:
Las espumas y aires se consiguen aplicando alguna acción mecánica o aire a presión con un sifón a una mezcla que tiene algún ingrediente emulsionante.
GELATINAS & GELES
Los geles y gelatinas se pueden hacer con una gran variedad de ingredientes que se usan dependiendo de la solidez deseada, de la temperatura del alimento al comerse y algunas otras variables como la presencia de ácidos, alcohol.
ESPESADO
Una buena manera de estropear una deliciosa salsa es dejándola demasiado líquida. Menos mal que existen un montón de técnicas y de ingredientes para conseguir la texturta perfecta.
ESFERIFICACIÓN
Esta es otra receta creada por Albert y Ferrán Adriá como ejemplo de lo
que se puede conseguir con su línea de productos “Texturas”.
INTERNET
Una página web sea un blog, un foro, una tienda online, sitio web comercial, un gran portal o cualquier tipo de página web siempre tienen algo en común... Son archivos ya sean de texto, imágenes, videos, mp3, archivos del diseño web como css, js, html, php y muchos más pero al fin y al cabo siguen siendo archivos.
Estos archivos tienen que estar almacenados en servidores web (computadoras de gran potencia) y esto es lo que las empresas de hosting nos ofrecen, un lugar donde almacenar estos archivos.
El hosting o web hosting son lo mismo. Es como el alquiler de un alojamiento de donde vives pero nada más que en este caso estás alquilando un espacio para los archivos de tu página web.
CÓMO FUNCIONA UNA PÁGINA WEB EN UN HOSTING?
Siguiendo la imágen; tú eres el cliente web o el usuario que entra a Internet y digamos que has abierto Explorer y escribes la URL (dominio) de la página web que quieres visitar.
El paso 1. de la imágen conocido como petición al servidor web donde están alojados los archivos de la página web en este caso de Google.
En el paso 2. el servidor web busca los archivos de Google.
En el paso 3. los envía.
En el paso 4. Explorer te puede mostrar la web de Google.
TIPOS DE HOSTING DE PÁGINAS WEB
Como la tecnología ha evolucionado; han aparecido diferentes tipos de alojamiento web para satisfacer las diferentes necesidades de los sitios web y los clientes. Es necesario que los conozcas en especial si te estás animando a comprar hosting.
HOSTING COMPARTIDO
Es el más común de todos y también el más fácil para empezar. El alojamiento compartido es un servicio donde un servidor web es compartido entre muchos clientes.
CREADOR ONLINE DE SITIOS WEB
Es la forma más sencilla de crear un sitio web y ponerlo en línea. El creador de sitios ofrece cientos de platillas de diseño profesional que puede ser totalmente personalizados para que su sitio web sea exactamente como lo deseas.
A veces son totalmente gratuitos pero con publicidad y subdominios en vez de dominios.
HOSTING DEDICADO
Tú eres el único que usa el servidor web y todos sus recursos están reservador para ti y nadie más. Hay un mayor rendimiento de recursos garantizados y un control total.
CLOUD HOSTING
Es el punto medio entre alojamiento compartido y hosting dedicado, sin embargo, tiene algunas ventajas muy interesantes. Conocidos como servidores en la nube todavía comparten el hardware físico del servidor con otros servidores en la nube, pero son participaciones virtuales y el hardware físico de cada sevridor de la nube tienen sus propios recursos dedicados.
(http://internautas21.com/que-es-hosting-de-una-pagina-web/)
Estos archivos tienen que estar almacenados en servidores web (computadoras de gran potencia) y esto es lo que las empresas de hosting nos ofrecen, un lugar donde almacenar estos archivos.
El hosting o web hosting son lo mismo. Es como el alquiler de un alojamiento de donde vives pero nada más que en este caso estás alquilando un espacio para los archivos de tu página web.
Siguiendo la imágen; tú eres el cliente web o el usuario que entra a Internet y digamos que has abierto Explorer y escribes la URL (dominio) de la página web que quieres visitar.
El paso 1. de la imágen conocido como petición al servidor web donde están alojados los archivos de la página web en este caso de Google.
En el paso 2. el servidor web busca los archivos de Google.
En el paso 3. los envía.
En el paso 4. Explorer te puede mostrar la web de Google.
TIPOS DE HOSTING DE PÁGINAS WEB
Como la tecnología ha evolucionado; han aparecido diferentes tipos de alojamiento web para satisfacer las diferentes necesidades de los sitios web y los clientes. Es necesario que los conozcas en especial si te estás animando a comprar hosting.
HOSTING COMPARTIDO
Es el más común de todos y también el más fácil para empezar. El alojamiento compartido es un servicio donde un servidor web es compartido entre muchos clientes.
CREADOR ONLINE DE SITIOS WEB
Es la forma más sencilla de crear un sitio web y ponerlo en línea. El creador de sitios ofrece cientos de platillas de diseño profesional que puede ser totalmente personalizados para que su sitio web sea exactamente como lo deseas.
A veces son totalmente gratuitos pero con publicidad y subdominios en vez de dominios.
HOSTING DEDICADO
Tú eres el único que usa el servidor web y todos sus recursos están reservador para ti y nadie más. Hay un mayor rendimiento de recursos garantizados y un control total.
¿Qué es el hosting de una página web?
CLOUD HOSTING
Es el punto medio entre alojamiento compartido y hosting dedicado, sin embargo, tiene algunas ventajas muy interesantes. Conocidos como servidores en la nube todavía comparten el hardware físico del servidor con otros servidores en la nube, pero son participaciones virtuales y el hardware físico de cada sevridor de la nube tienen sus propios recursos dedicados.
(http://internautas21.com/que-es-hosting-de-una-pagina-web/)
UNA NOVEDAD DE TANTAS TECNOLÓGICAS
¿Has ido recientemente a Disney?
No? Entonces este es el sitio para saber que es lo que pasa en el extraordinario parque de diversiones Disney.
DISNEY Y SU MAGIC +
INTRO
En enero de 2013 Walt Disney World anunció su más grande proyecto de la década.
No se trató de un nuevo parque, tampoco de nuevas atracciones o shows innovadores.
Fue bautizado “My Magic+” y se trata de
un audaz intento de modificar la manera en que sus visitantes disfruten
del mundo mágico en Orlando.
En palabras de la compañía, My Magic+ es la forma de “crear experiencias más inmersivas, más personales y más fluidas para todos y cada uno de los visitantes.
My Magic+ se enfoca en cómo los visitantes planean, acceden y disfrutan
de sus experiencias con Walt Disney World y objetivo es brindar más
oportunidades para personalizar y adecuar sus vacaciones.”
Más fríamente podemos caracterizarlo
como un set de herramientas tecnológicas que permitirá concentrar toda
la información relevante de nuestras vacaciones en un solo lugar
posibilitando una programación más eficiente, personalizada y ajustada.
Mirado desde el otro lado, se estima que
el sistema permitirá a Disney conocer más profundamente las conductas
de sus visitantes, mejorando su experiencia y, al mismo tiempo,
maximizando sus ganancias.
MY MAGIC BAND
Magic Bands
El sistema utiliza como vehículo principal la llamada “Magic Band” o “Pulsera mágica”.
Se trata de una innovativa pieza de
tecnología que el visitante llevará en su muñeca y servirá para ingresar
a su habitación (si se hospeda en un hotel de Disney), también como
ticket para ingresar al parque, herramienta para acceder a sus
selecciones de FastPass+, como tarjeta Photopass y, opcionalmente, hasta
para realizar pagos a cargar a su cuenta de habitación.
Fabricada con un material similar a la
goma, hipoalergénica y totalmente sumergible, funciona con una batería
con 3 años de duración y en su interior contiene un delgado chip RFDI
que almacena toda la información bajo un símbolo de Mickey Mouse que la
distingue.
Al momento de utilizarla simplemente
acercarán el pequeño símbolo de Mickey a otro símbolo de Mickey ahora
más grande ubicado sea en las pequeñas torres ubicadas en los accesos a
los parques (en este caso seguido del reconocimiento dactilar), en la
cerradura de la habitación, en los dispositivos que tienen los
fotógrafos del photopass+, en los accesos a las atracciones con FP+, al
arribar al restaurante con su reserva o en los posnet para realizar
compras.
Todos los huéspedes de Walt Disney
World, aquellos que adquieran pases anuales y también quienes obtengan
paquetes fotográficos obtendrán gratuitamente una Magic Band.
Si lo hacen con suficiente anticipación
podrán elegir el color de su pulsera, que además tendrá impreso su
nombre en ella. Caso contrario deberán conformarse con una pulsera color
gris sin personalización. Todo reemplazo será en color gris.
La información de las vacaciones podrá
estar cargada en estas pulseras, las cuales serán enviadas a los
domicilios de todo el mundo entre 10 y 30 días previos al arribo en
direcciones de USA o directamente al hotel si son residentes fuera de
Estados Unidos.
Quienes no quieran utilizar las
pulseras, podrán sin problemas optar por una tarjeta similar a la
actualmente utilizada y clásica “Key to the World Card”, ahora equipada
con un chip RFDI y con prestaciones equivalentes a la pulsera mágica.
Quienes se hospeden fuera de Disney
recibirán sus tickets en la tarjeta alternativa mencionada en el párrafo
anterior. Las tarjetas se llaman ahora “Touch to Enter Admission Card”.
Si desearan obtener una Magic Band, podrán hacerlo sin problemas, pero a
un costo adicional.
Remeras de Magic Bands
Disney ya creó una batería de merchandising y accesorios para personalizar las pulseras mágicas.
ÁREAS DE ACCIÓN DE MY MAGIC+
Cuando el sistema sea finalmente
lanzado, o actualmente para aquellos huéspedes de Disney que sean
invitados a participar en las pruebas que se están realizando, el
visitante podrá aprovechar todas las ventajas de “My Magic +”, en las
siguientes áreas:
Dividimos todos estos ítems en “de planificación” y “operativos”.
Las áreas de planificación podrán
utilizarse desde varias semanas antes de viajar a través del sitio web
de Disney o la aplicación móvil “My Disney Experience” vinculan a:
- Check In Online en hoteles Disney y personalización de la Magic Band (por el momento con hasta 60 días de anticipación)
- Programación de Fast Pass+ (presumiblemente con hasta 60 o 70 días de anticipación)
- Realización de reservas de
restaurantes Table Service (con 180 días de anticipación y 10 días
adicionales para huéspedes de hoteles Disney)
Las áreas operativas se vinculan al uso
de la Magic Band (o los tickets RFDI) cuando ya se encuentren instalados
en el área de Orlando disfrutando de sus vacaciones:
- Ingreso a la habitación (Sólo huéspedes Disney)
- Acceso a los parques
- Acceso a las atracciones con Fast Pass+
- Uso de photopass.
- Arribo a los restaurantes reservados
- Uso de créditos del Dining Plan.
- Pago en restaurantes y tiendas de Disney World con cargo a la habitación (Sólo huéspedes Disney)
(http://disneyworld.disney.go.com/es/tickets-purchase/)
martes, 9 de febrero de 2016
La Tecnología Aplicada con mi Carrera
Hola!!!
En este espacio, les quiero compartir un poco como llevar a la Tecnología con la parte de Administración de Instituciones, ya que la tecnología nos haayudado mucho a tener mejores ideas, a tener más éxito en lo que hacemos y la ventaja es de que TODO el mundo la usa.
ENTRA!! Seguro encuentras algo que te llame la atención.
En este espacio, les quiero compartir un poco como llevar a la Tecnología con la parte de Administración de Instituciones, ya que la tecnología nos haayudado mucho a tener mejores ideas, a tener más éxito en lo que hacemos y la ventaja es de que TODO el mundo la usa.
ENTRA!! Seguro encuentras algo que te llame la atención.
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